Cumin seeds are renowned for their unique flavor and aroma. Cumin seeds are derived from the cumin plant (Cuminum cyminum L) that grows in the Middle East, China, and the Mediterranean region. These tiny seeds are used all around the globe as a spice. These tiny seeds are packed with various antioxidants, minerals, and vitamins, offering an array of benefits.
It is an aromatic spice widely used in Asian households. In addition to its culinary uses, cumin has been seen to have strong medicinal effects. For years, it has been used in traditional medicine systems to treat various diseases, including gastrointestinal diseases and diabetes.
Before further ado, let’s look into the Cumin Seeds in Urdu and their benefits.
Cumin Seeds in Urdu
Cumin seeds in Urdu are known as زیرہ. In Roman, it is written as Zeera.
Zeera is majorly used in Pakistani and Indian dishes to give aroma and taste to the food. Apart from that, many Mediterranean and Southwest Asian dishes also have zeera.
Read More: 10 Zeera Benefits No One Told You About!
Cumin Seeds Types
1. White Cumin Seeds: White cumin seeds are also known as Safed Zeera in Urdu. This type of cumin seed is most commonly used in cooking. They have a slightly bitter and earthly flavor.
2. Black Cumin Seeds: Black cumin seeds are also known as Kalonji in Urdu. These are darker and smaller in size than white cumin seeds. Moreover, they have a more intense and peppery flavor.
Read More: Carom Seeds in Urdu – 8 Ajwain Benefits For A Healthy Life
Safaid Zeera Benefits in Urdu
Some of the most common safaid zeera benefits in Urdu are as follows:
1. Promotes Digestion
Safaid zeera is one of the most gut-friendly herbs and is traditionally used to treat indigestion. It works by promoting pancreatic enzymes which helps in digestion.
Apart from traditional usage, modern research has confirmed cumin can help rev up normal digestion. For instance, it can increase digestive enzyme activity which speeds up digestion.
Safed zeera has thymol and essential oils that can stimulate salivary glands which supports digestion.
It also increases the bile release from the liver. Bile helps to digest fats and nutrients in the gut.
Pro Tip: People with weak digestive system are advised to drink Zeera water early in the morning on an empty stomach to promote digestion.
Safed zeera is also Carminative which means it relieves flatulence and improves appetite and digestion. Moreover, it has essential oils, sodium, and magnesium which provide relief from stomach aches if consumed with hot water.
سفید زیرہ سب سے زیادہ گٹ دوستانہ جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے اور روایتی طور پر بدہضمی کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ لبلبے کے انزائمز کو فروغ دے کر کام کرتا ہے جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
روایتی استعمال کے علاوہ، جدید تحقیق نے تصدیق کی ہے کہ زیرہ معمول کے ہاضمے کو بحال کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ ہاضمے کے انزائم کی سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے جو ہاضمہ کو تیز کرتا ہے۔
سفید زیرہ میں تھامول اور ضروری تیل ہوتا ہے جو کہ لعاب کے غدود کو متحرک کر سکتا ہے جو ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔
یہ جگر سے پت کے اخراج کو بھی بڑھاتا ہے۔ پت آنتوں میں چربی اور غذائی اجزاء کو ہضم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
2. Improves Blood Cholesterol Levels
Clinical studies have shown that Safed Zeera has the potential to improve blood cholesterol levels. It helps to lessen the levels of oxidized LDL cholesterol in the body. They also decrease the high triglyceride levels.
In a study, 75mg of cumin taken two times a day for 8 weeks lessened unhealthy blood triglycerides.
In another research, levels of oxidized LDL “bad” cholesterol levels were reduced by approx 10% in patients taking cumin extract over 1 and a half months.
However, it is not confirmed if zeera used in food has the same cholesterol benefits as the supplements used in the above studies.
In addition to this, a study reported no changes in blood cholesterol levels in people who took a cumin supplement.
Hence, more research is needed to understand the effect of cumin on cholesterol levels.
طبی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سفید زیرہ خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بہتر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ یہ جسم میں آکسائڈائزڈ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ ہائی ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو بھی کم کرتے ہیں۔
تاہم، اس بات کی تصدیق نہیں ہوسکی ہے کہ آیا کھانے میں استعمال ہونے والے زیرے کے کولیسٹرول کے وہی فوائد ہیں جو کہ مطالعے میں استعمال کیے گئے سپلیمنٹس ہیں۔
اس کے علاوہ، ایک مطالعہ نے ان لوگوں کے خون میں کولیسٹرول کی سطح میں کوئی تبدیلی نہیں بتائی جنہوں نے جیرا کا سپلیمنٹ لیا تھا۔
لہذا، کولیسٹرول کی سطح پر زیرے کے اثر کو سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
3. Helps in Weight Loss and Fat Reduction
Cumin not only aids in losing weight but also influences the fat profile of the body. It reduces the harmful lipid levels in the body.
In a few clinical studies, it has been seen that concentrated cumin supplements helped to promote weight loss.
A study reported that participants who consumed 75mg of cumin supplements every day lost 1.4 kg (3 pounds) more than the people who took a placebo.
Another study showed that 88 overweight women found that yogurt having 3 grams of cumin promoted weight loss.
زیرہ نہ صرف وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ جسم کی چربی کو بھی متاثر کرتا ہے۔ یہ جسم میں نقصان دہ لپڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔
چند طبی مطالعات میں، یہ دیکھا گیا ہے کہ متمرکز زیرہ سپلیمنٹس نے وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کی۔
4. Helps with Diabetes
Cumin seed components have been seen to treat diabetes.
A clinical study reported that a concentrated cumin supplement can improve early indicators of diabetes in obese people.
Safed zeera also has components that counter some of the long-term diabetes effects.
Moreover, these tiny seeds have several compounds that decrease AGEs (Advanced glycation end products).
Using cumin seeds in routine as a seasoning can help to control blood sugar levels in diabetics.
It is not clear yet what is responsible for these positive effects or how much quantity of cumin is required to have these benefits.
زیرہ کے بیج کے اجزاء کو ذیابیطس کے علاج کے لیے دیکھا گیا ہے۔
ایک طبی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ متمرکز زیرے کا ضمیمہ موٹے لوگوں میں ذیابیطس کے ابتدائی اشارے کو بہتر بنا سکتا ہے۔
سفید زیرہ میں ایسے اجزاء بھی ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے طویل مدتی اثرات کا مقابلہ کرتے ہیں۔
زیرہ کو معمول کے مطابق مسالا کے طور پر استعمال کرنے سے ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ابھی تک یہ واضح نہیں ہے کہ ان مثبت اثرات کے لیے کیا ذمہ دار ہے یا ان فوائد کے لیے زیرہ کی کتنی مقدار کی ضرورت ہے۔
5. Enriched with Iron
Safed zeera is naturally packed with iron.
A teaspoon of ground cumin has 1.4 mg of iron i.e., 17.5% of the RDI for adults.
Iron deficiency is one of the most common problems faced by many women around the globe. Women need iron to replace the blood lost during menstruation. Moreover, children also need iron for their growth.
One of the spices that is rich in Iron is cumin. It is a great source of iron even if it is consumed in small quantities as a seasoning.
Read More: Nigella Seeds in Urdu – 10 Surprising Nigella Seeds Benefits
سفید زیرہ قدرتی طور پر لوہے سے بھرا ہوتا ہے۔
آئرن کی کمی دنیا بھر میں بہت سی خواتین کو درپیش سب سے عام مسائل میں سے ایک ہے۔ خواتین کو حیض کے دوران ضائع ہونے والے خون کو تبدیل کرنے کے لیے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید یہ کہ بچوں کو اپنی نشوونما کے لیے آئرن کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔
آئرن سے بھرپور مصالحوں میں سے ایک جیرا ہے۔ یہ آئرن کا ایک بڑا ذریعہ ہے چاہے اسے مسالا کے طور پر تھوڑی مقدار میں استعمال کیا جائے۔
6. Prevents Food Borne Illnesses
Having anti-microbial and anti-bacterial properties, cumin seeds can prevent food-borne illnesses. It has been used traditionally for food safety.
When digestion, zeera releases chemical compounds known as Megalomicin. This compound has antibiotic properties. This whole process prevents and cures any sporadic food-borne infections that can harm the digestive tract.
Additionally, cumin has several components that can reduce the growth of food-borne bacteria and some kinds of infectious fungi.
اینٹی مائکروبیل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے حامل زیرہ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روک سکتا ہے۔ یہ روایتی طور پر کھانے کی حفاظت کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔
جب ہاضمہ ہوتا ہے تو زیرہ کیمیائی مرکبات جاری کرتا ہے جسے میگا لومیسن کہتے ہیں۔ اس مرکب میں اینٹی بائیوٹک خصوصیات ہیں۔ یہ پورا عمل کسی بھی چھٹپٹ کھانے سے پیدا ہونے والے انفیکشن کو روکتا اور ٹھیک کرتا ہے جو ہاضمہ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
مزید برآں، زیرہ میں کئی اجزاء ہوتے ہیں جو کھانے سے پیدا ہونے والے بیکٹیریا اور کچھ قسم کے متعدی فنگس کی افزائش کو کم کر سکتے ہیں۔
7. Fights Chronic Inflammation
Cumin extracts have anti-inflammatory effects which inhibit inflammation, treating mild to severe inflammatory conditions.
These tiny seeds have several compounds called flavonoids that are antioxidants, preventing inflammation.
It also prevents the cancer cells from spreading apart from helping to fight pain arising due to chronic inflammation.
However, there isn’t sufficient information to know whether zeera in the diet or supplement form is beneficial in preventing inflammatory diseases.
زیرہ کے عرق میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں جو سوزش کو روکتے ہیں، ہلکے سے شدید سوزش کے حالات کا علاج کرتے ہیں۔
ان چھوٹے بیجوں میں فلیوونائڈز نامی کئی مرکبات ہوتے ہیں جو کہ اینٹی آکسیڈنٹ ہیں، سوزش کو روکتے ہیں۔
یہ دائمی سوزش کی وجہ سے پیدا ہونے والے درد سے لڑنے میں مدد کرنے کے علاوہ کینسر کے خلیوں کو پھیلنے سے بھی روکتا ہے۔
تاہم، یہ جاننے کے لیے کافی معلومات نہیں ہیں کہ آیا خوراک میں زیرہ یا ضمیمہ کی شکل میں سوزش کی بیماریوں سے بچاؤ میں فائدہ مند ہے۔
8. Helps with Drug Dependence
Narcotic or drug dependence is a spreading concern worldwide. Opioid narcotics are addictive as they hijack the normal sense of craving and reward in the brain. This causes increased or continued use of drugs.
Studies in mice have reported that zeera components can decrease addictive behavior and withdrawal symptoms.
However, more research is still needed to determine whether this effect is beneficial in humans or not.
کھجور مردوں اور عورتوں کے لیے بھرپور فوائد والا حیرت انگیز پھل
نشہ یا منشیات کا انحصار پوری دنیا میں پھیلتی ہوئی تشویش ہے۔ اوپیئڈ نشہ آور ادویات لت ہیں کیونکہ وہ دماغ میں خواہش اور انعام کے عام احساس کو ہائی جیک کر لیتے ہیں۔ یہ منشیات کے استعمال میں اضافے یا مسلسل استعمال کا سبب بنتا ہے۔
چوہوں میں ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیرے کے اجزاء نشہ آور رویے اور دستبرداری کی علامات کو کم کر سکتے ہیں۔
تاہم، اس بات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ آیا یہ اثر انسانوں میں فائدہ مند ہے یا نہیں۔
9. Treats Acne and Soothes Skin
Safed zeera is renowned for its anti-inflammatory properties. It can help you in getting instant relief from stings and allergies. Moreover, it also soothes the skin and helps in controlling any inflammation caused by allergies.
It also has anti-bacterial properties which kill the bacteria on the skin and treat acne.
Pro Tip: Wash your face with cumin water often during the day to prevent skin infections.
سفید زیرہ اپنی سوزش کی خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ یہ ڈنک اور الرجی سے فوری نجات حاصل کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ مزید یہ کہ یہ جلد کو تروتازہ کرتا ہے اور الرجی کی وجہ سے ہونے والی کسی بھی سوزش کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات بھی ہیں جو جلد پر موجود بیکٹیریا کو مار دیتی ہیں اور مہاسوں کا علاج کرتی ہیں۔
10. Promotes Better Memory
These tiny white seeds are packed with minerals and vitamins, including Vitamin B6, riboflavin, niacin, and zeaxanthin. Consuming these vitamins and minerals can help in the proper functioning of the brain. It helps in promoting better mental health and also sharpens memory by nourishing brain cells.
یہ چھوٹے سفید بیج معدنیات اور وٹامنز سے بھرے ہوتے ہیں جن میں رائبوفلاوین، نیاسین اور زیکسینتھین شامل ہیں۔ ان وٹامنز اور معدنیات کا استعمال دماغ کے صحیح کام کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ یہ بہتر دماغی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے اور دماغی خلیوں کی پرورش کرکے یادداشت کو بھی تیز کرتا ہے۔
11. Relieves Cold and Asthma
Cumin has antibacterial, anti-inflammatory, and anti-fungal properties which makes it a natural home remedy for treating colds and asthma. It functions as an expectorant that loosens up the mucus and phlegm in the respiratory tracts. The essential oils in cumin function as a disinfectant and help to relieve infections and boost immunity.
زیرہ میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی سوزش اور اینٹی فنگل خصوصیات ہیں جو اسے نزلہ زکام اور دمہ کے علاج کے لیے قدرتی گھریلو علاج بناتی ہیں۔ یہ سانس کی نالیوں میں بلغم اور بلغم کو ڈھیلا کرکے کام کرتا ہے۔ زیرہ میں موجود ضروری تیل جراثیم کش کے طور پر کام کرتے ہیں اور انفیکشن کو دور کرنے اور قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔
Best Time to Drink Jeera Water (Cumin Seeds Water)
Cumin seed water is highly beneficial for the skin and overall body. It is recommended to drink zeera water in the early morning on an empty stomach.
Moreover, drinking cumin seeds water at night can also be beneficial as it has magnesium. It promotes better sleep and acts as a natural detoxifier. The water can help the body to flush out toxins and maintain overall health.
Read More: 15 Mind-blowing Fennel Seeds, Cumin and Anise Benefits for Weight Loss!
Final Words
Cumin seeds derived from cumin plants are used worldwide as a spice and seasoning. It has also been used to treat various conditions traditionally. Moreover, they come in two types i.e., white cumin seeds (Zeera) and black cumin seeds (Kalonji).
Cumin seeds in Urdu are known as زیرہ. From relieving indigestion issues to treating colds, and asthma, and losing weight, safed zeera benefits are various.
If you want to incorporate zeera into your diet regularly, then it is better to consult the best nutritionist in Pakistan via Marham.pk.
Download Marham’s Application
You can also download the Marham application to book your in-clinic and video consultation. Apart from that, you can also avail special discounts on medicines and lab tests.
To download Marham’s application, click here:
| Android | IOS |
|---|---|
 |
 |