تل کا تیل :کیا صحت اور تندرستی کا ضامن ہے؟

آپ شاید کینولا کے تیل، زیتون کے تیل اور یہاں تک کہ ایوکاڈو کے تیل سے بھی واقف ہوں گے، لیکن کیا آپ نے کبھی تل کا تیل استعمال کیا ہے؟ چینی، جاپانی اور مشرق وسطیٰ کے کھانوں میں استعمال ہونے والا ایک مشہور کھانا پکانے کا تیل، تل کا تیل کچے یا بھونے ہوئے تل کے بیجوں سے بنایا جاتا ہے۔

تل کا تیل کے طبی فوائد۔

تل کے تیل کے طبی فوائد سامنے آئے ہیں جو کہ حیران کن ہیں کیونکہ یہ جلد اور بالوں کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ مختلف امراض سے بھی تحفظ دیتا ہے۔

سگریٹ کے نقصان دہ اجزاء کا اثر زائل کرے۔

تمباکو نوشی، کیڑے مار ادویات، فضائی آلودگی اور جنک فوڈ فری ریڈیکلز سے بھرپور ہوتے ہیں، فری ریڈیکلز ہمارے خلیات کو نقصان پہنچاتے ہیں ، لہذا اس کے لیے ضروری ہے کہ ہماری غذا اینٹی آکسائیڈنٹس سے بھرپور ہو تاکہ فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچ سکیں ، ایسے شواہد سامنے آئے ہیں کہ تلوں کے تیل کا استعمال اس حوالے سے فائدہ مند ہوتا ہے۔ 

ورم دور کرے۔

شدید ورم نقصان دہ امراض کا باعث بنتا ہے، اسی لیے اس کی روک تھام جس حد تک ممکن ہو ضروری ہے۔ تحقیقی رپورٹس میں یہ بات سامنے آئی کہ تلوں کے تیل سے ورم میں کمی آتی ہے جو اس کے اہم ترین فوائد میں سے ایک ہے۔ تل کے تیل کے بارے میں مزید معلومات آپ مرہم پہ تجربہ کار غذائی ماہرین سے حاصل کریں یا 03111222398 پہ کال کریں۔

سورج کے نقصان سے بچائے۔

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ تل کے تیل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو یووی نقصان سے بچا سکتے ہیں۔ تل کا تیل شعاعوں کے 30% تک روک تھام کرتا ہے، جب کہ دوسرے تیل صرف 20% تک روک تھام کرتے ہیں۔

 اگرچہ کچھ ذرائع کا دعویٰ ہے کہ تل کا تیل ایک مؤثر قدرتی سن اسکرین ہو سکتا ہے، آپ اپنی جلد کو سورج کے نقصان سے بچانے کے لیے باقاعدہ سن اسکرین کا استعمال جاری رکھنا چاہیئے۔

دل کے لیے فائدہ مند۔

اس کا تیل پولی اَن سیچوریٹڈ اور مونو سیچوریٹڈ فیٹس سے بھرپور ہوتا ہے جبکہ اس میں سیچوریٹڈ فیٹس کم ہوتے ہیں جو کہ اسے دل کے لیے صحت مند بنانے اور کولیسٹرول کی سطح کنٹرول میں رکھنے کے قابل بناتے ہیں۔

 تلوں کے تیل میں موجود اومیگا 6 فیٹی ایسڈز امراض قلب کی روک تھام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں،  تلوں کے تیل سے امراض قلب کی روک تھام بلکہ شریانوں میں مواد جمع ہونے کے عمل کو سست کیا جاسکتا ہے۔

دانتوں کی صفائی کے لیے بہترین۔

طبی ماہرین کے مطابق تلوں کے تیل سے 10 منٹ تک کلیاں کرنا منہ میں بیکٹریا کی سطح کم کرکے دانتوں اور مسوڑوں کو صحت مند رکھتا ہے۔

بالوں کو چمکدار اور گھنا بنائے۔

تلوں کا تیل فائدہ مند ہے جس میں وٹامن بی اور ای، میگنیشیئم، کیلشیئم اور فاسفورس ہوتے ہیں جو بالوں اور سر کی جلد کے لیے ضروری اجزاء ہیں، اس کی معمولی سی مقدار سے سر پر مالش کریں اور 30 منٹ تک کے لیے چھوڑ دیں، اس کے بعد نیم گرم پانی اور شیمپو سے بال دھو لیں۔

نیند کو بہتر کرے۔

ایک تحقیق میں دریافت کیا گیا کہ تلوں کے تیل کو کنپٹی پر 7 سے 30 منٹ تک ملنا 2 ہفتوں میں نیند کے معیار میں بہتری لاتا ہے۔

درد کش۔

کچھ تحقیقی رپورٹس میں بتایا گیا  کہ تلوں کے تیل کی مالش ہاتھوں اور پیروں کی تکلیف میں کمی لانے میں مدد دے سکتا ہے۔

 بلڈ شوگر کو لیول میں رکھتا ہے۔

تل کا تیل خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ تل کا تیل لینے والے بالغ افراد نے خون میں شکر اور ہیموگلوبن کو کم کیا ہے۔

تل کا تیل اپنی خوراک میں شامل کرنے کے آسان طریقے۔

تل کا تیل مختلف قسم کے پکوانوں میں مزیدار اور گری دار میوے کا ذائقہ ڈالتا ہے۔ یہ ایشیائی اور مشرق وسطیٰ کے کھانوں میں ایک مقبول جزو ہے۔

اس تیل کی کئی قسمیں ہیں، ہر ایک کا ذائقہ اور خوشبو قدرے مختلف ہوتا ہے۔

 تل ہلکے رنگ کے ہوتے ہیں، گری دار میوے کا ذائقہ پیش کرتے ہیں، اور کم سے درمیانی آنچ پر پکاتے وقت بہترین استعمال ہوتا ہے۔

ریفائنڈ سیسم آئل، جس پر زیادہ پروسس کیا جاتا ہے، اس کا ذائقہ الگ ہوتا ہے اور یہ گہرے رنگ کا بہترین ہوتا ہے۔

ٹوسٹ شدہ تل کے تیل کا رنگ گہرا بھورا اور نازک ذائقہ ہوتا ہے جو اسے ڈریسنگ اور میرینیڈ کے لیے بہترین بناتا ہے۔

یہاں آسان پکوان ہیں جن میں آپ اپنی خوراک میں تل کا تیل شامل کر سکتے ہیں۔

اسٹر فرائز

تل نوڈلس

میرینیٹڈ گوشت یا مچھلی کے لئے

چٹنی یا ڈپس

تل کا تیل آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے ایک مزیدار اور صحت بخش چربی ہے۔

اس کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد اور اینٹی سوزش خصوصیات کی بدولت یہ آپ کے دل، جوڑوں، جلد، بالوں اور بہت کچھ کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ آپ تل کا تیل کو ترکیبوں میں شامل کرکے اور متوازن غذا کے حصے کے طور پر استعمال کرکے اس کے ممکنہ فوائد سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

مرہم کی ایپ ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیے یہاں پہ کلک کریں۔

Android	IOS